サカナシティ漫画 29話「小さな高級魚タカベ」

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「小さな高級魚タカベ」

【タカベ】はスーパーなどの店頭であまり流通しない地域も多く、認知度は高くない魚ですが”小さな高級魚”とも呼ばれており、堤防からも釣ることができます!

どのような魚なのか詳しく見ていきます!

タカベの生態

分類

スズキ目イスズミ科タカベ属

日本固有の海水魚です!

特徴

体長20~30㎝に成長し、黄色のラインが特徴的です。

食性

動物プランクトン

生息

青森~九州まで生息しています。

暖かい水温を好み、太平洋側に多く生息しています。(伊豆諸島で獲れることが多い魚です。)

岩礁地帯の中層を泳ぎます。

釣りのポイント

大きな群れで回遊するので数釣りを楽しむことができます。

タカベは8~10月に産卵を迎える地域が多く、堤防などの陸から釣りやすい時期です♪

釣る方法は、サビキ釣りやウキ釣り、遠投カゴ釣りなどで狙います。

口が非常に小さいため、サビキ釣りでは小アジ用(0.5~1号)、ウキ釣りやカゴ釣りでは袖針(4~6号)などの小さなサイズを選択します。

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回遊魚なので、撒き餌で集魚してから釣ると釣果アップへ繋がります。

高級魚の理由

市場では小さなサイズのわりに高値で取引されています。特に、旬の夏に獲れたものは値が張る傾向があります。

タカベは、以前は釣り人の間で”エサ取り名人や外道”として扱われていた魚ですが、近年では非常に美味しいため、単独で狙う対象の魚になりました!

おすすめレシピは、【塩焼き】です!

絶品!塩焼きの王者!とも言われており、特に旬の時期は、良質な魚の脂を味わうことができます。


まとめ

絶品の塩焼き!夏の暑い時期にビールと一緒に楽しみたいですね!

今年の夏は、小さな高級魚【タカベ】を狙ってみるのはいかがでしょうか♪


以上、サカナシティ漫画29話「小さな高級魚タカベ」でした!

次回もお楽しみに♪


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